June 21st, 2009
Voici un commentaire très instructif d’une vraie consomm’actrice qui crée à Yverdon l’habitude de recevoir des barquettes de blé.
Cathy : Je suis allée commander des barquettes au Manor d’Yverdon. Le responsable était un peu perdu par la demande dans un premier temps… Mais ma commande est arrivée en 2 jours. Très bon service & très belle qualité.
Bravo Cathy, c’est exactement ce qu’il faut faire … imprimer la page d’info sur le sujet et aller commander dans le Manor de votre région en sachant que vous allez peut-être leur apprendre que le produit existe. Le staff de Manor doit aussi intégrer les nouveautés et vous êtes précieux dans ce sens. Ce n’est qu’ainsi que nous pourrons installer le produit pour toujours. La période d’un an qui vient est cruciale.
Sachez aussi que vous pouvez avoir sur commande toutes sortes de graines germées et pousses (oignon, tournesol, alfa, moutarde…).
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June 21st, 2009
La réponse à la devinette du 17 juin est un pépin de lime (citron vert) trouvé germé à l’intérieur du fruit.
Questions :
1. Est-ce que toutes les graines germent ? Bien sûr, c’est leur but pour continuer le cycle de la vie végétale.
2. Est-ce qu’on peut consommer toutes les graines germées ? oui à l’exception des jeunes pousses de tomate, poivron et aubergine (Solanacées) et rhubarbe qui ont des feuilles toxiques.
3. Est-ce qu’on peut consommer toutes les graines germées crues ? oui à l’exception des haricots secs germés (haricots rouges, blancs, noirs) qui doivent être consommées cuits pour être digestes. Seuls les haricots azuki et mungo sont digestes crus. Usez aussi avec modération des pois chiche germés, des lentilles germées (les brunes qui deviennent roses en germant sont les plus digestes et les plus riches en fer).
4. Y a-t-il du gluten dans l’herbe de blé ? il n’y a plus de gluten - analyses à l’appui.
5. Y a-t-il du gluten dans le blé germé ? il y a 1% de gluten quand le blé est germé mais parfois il faut du temps au corps pour perdre les mémoires des allergies.
Vous pouvez poser des questions à la fin de chaque actualité.
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June 17th, 2009
Merci à tous de vos réactions à propos du livre Graines germées de A à Z.
J’apprécie que vous ayez autant de plaisir à le lire que j’ai eu à l’écrire …
et à photographier ce monde microscopique si photogénique.
Quand vous commandez le livre, donnez-moi votre nom que je puisse vous le dédicacer
et ci-dessous, vous avez la possibilité de faire un commentaire directement sur le blog.
savez-vous quelle est cette graine ? je vous donne un indice : il s’agit d’un pépin ….
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June 7th, 2009
L’herbe de blé est l’un des aliments les plus complets disponibles dans la nature :
1 once de jus (30 cl) a la même valeur nutritive que 1.134kg de légumes verts à feuilles.
On la considère comme une nourriture pré-digérée : acides aminés et glucose prêts à être assimilés.
Son efficacité résulte de la synergie entre ses composants qui agissent par désintoxication et régénération :
· Haute teneur en chlorophylle (70%) : une vraie fabrique de sang neuf. La structure chimique de la chlorophylle est proche de celle de l’hémoglobine du sang.
Passant rapidement dans le sang (accompagnée de fer), elle favorise sa régénération et le transport de l’oxygène jusqu’aux cellules. Or, un sang pur et riche renforce le système immunitaire, notre assurance - santé. Elle contribue aussi à une purification du foie, des poumons et du côlon (action sur les matières collées aux villosités), favorise l’élimination des toxines accumulées dans nos tissus, génère un milieu défavorable au développement des bactéries, contrôle les troubles de glycémie, nourrit les glandes sexuelles. Elle prévient le grisonnement des cheveux et peut même leur redonner leur couleur naturelle comme ce fut le cas pour Anne Wigmore qui a écrit un livre complet sur cette herbe impressionnante.
· Action alcalinisante par sa forte teneur en : vitamines A, B, C, E, K (source la plus élevée) ; enzymes digestives permettant l’assimilation des nutriments ; minéraux : 92 /116 minéraux connus à ce jour, surtout le Mg (fatigue et dépression).
· Source de protéines sous forme simple (ne requiert pas d’enzymes) : 18 acides aminés dont les 8 essentiels
· Protection contre les radiations ? Une étude effectuée par l’armée américaine laisse entendre que l’herbe de blé pourrait augmenter la résistance du corps aux radiations. Sur deux groupes exposés à des doses radioactives mortelles, celui qui reçut des légumes riches en chlorophylle eut un taux de mortalité 50 x moins élevé que l’autre.
· Applications externes : brûlures, boutons, tumeurs, plaies ouvertes. Les cataplasmes de jus d’herbe accélèrent la cicatrisation en rendant inactives les bactéries et régénèrent les zones lésées (exp. d’Ann Wigmore).
Extrait du livre Graines germées de A à Z - p. 203
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