June 21st, 2009

Créer l’habitude, devenez consomm’acteur !

Sunday, June 21st, 2009

Voici un commentaire très instructif d’une vraie consomm’actrice qui crée à Yverdon l’habitude de recevoir des barquettes de blé.

Cathy :  Je suis allée commander des barquettes au Manor d’Yverdon. Le responsable était un peu perdu par la demande dans un premier temps… Mais ma commande est arrivée en 2 jours. Très bon service & très belle qualité.

Bravo Cathy,  c’est exactement ce qu’il faut faire … imprimer la page d’info sur le sujet et aller commander dans le Manor de votre région en sachant que vous allez peut-être leur apprendre que le produit existe. Le staff de Manor doit aussi intégrer les nouveautés et vous êtes précieux dans ce sens. Ce n’est qu’ainsi que nous pourrons installer le produit pour toujours. La période d’un an qui vient est cruciale.

Sachez aussi que vous pouvez avoir sur commande toutes sortes de graines germées et pousses (oignon, tournesol, alfa, moutarde…).

« Germer est une subtile alchimie entre la lumière, l’air et l’eau.

Sunday, June 21st, 2009

La réponse à la devinette du 17 juin est un pépin de lime (citron vert) trouvé germé à l’intérieur du fruit.

Questions :
1. Est-ce que toutes les graines germent ? Bien sûr, c’est leur but pour continuer le cycle de la vie végétale.
2. Est-ce qu’on peut consommer toutes les graines germées ? oui à l’exception des jeunes pousses de tomate, poivron et aubergine (Solanacées) et rhubarbe qui ont des feuilles toxiques.
3. Est-ce qu’on peut consommer toutes les graines germées crues ?  oui à l’exception des haricots secs germés (haricots rouges, blancs, noirs) qui doivent être consommées cuits pour être digestes. Seuls les haricots azuki et mungo sont digestes crus. Usez aussi avec modération des pois chiche germés, des lentilles germées (les brunes qui deviennent roses en germant sont les plus digestes et les plus riches en fer).
4. Y a-t-il du gluten dans l’herbe de blé ?  il n’y a plus de gluten - analyses à l’appui.
5.  Y a-t-il du gluten dans le blé germé ?  il y a 1% de gluten quand le blé est germé mais parfois il faut du temps au corps pour perdre les mémoires des allergies.

Vous pouvez poser des questions à la fin de chaque actualité.